Sar (Sargus sargus)
Le Sar, connu sous plusieurs noms comme sargue, mouré punchu, sargou, saragou, mouchon, asparaillou, barade…
Ablette (Alburnus alburnus)
L'ablette, également connue sous une multitude de noms comme ablette, abiable, ablé, abliaise, abliau, abiot,…
Filets de rouget à la poêle
Ingrédients : 4 filets de rouget (environ 150-200 g chacun)Sel et poivre noir moulu, selon…
Pageau (Pagellus erythrinus)
Pagellus erythrinus, communément appelé pagre commun ou pageot rouge, est un poisson osseux marin de…
