Barbeau méridional (Barbus méridionalis)
Le Barbeau Méridional, aussi appelé Barbeau Méditerranéen ou Barbeau Truité, est une espèce appartenant à…
Barbeau (Barbus barbus)
Le Barbeau, connu sous divers noms tels que barbot, barbet, et moustachu, est un membre…
Anguille (Anguilla anguilla)
Les anguilles, membres de la famille des Anguillidés, sont des poissons fascinants et uniques en…
Amour blanc (Ctenpharyngodon idella)
L'Amour Blanc, également connu sous les noms de Carpe Chinoise, Carpe Amour, ou Carpe Herbivore,…
Sar (Sargus sargus)
Le Sar, connu sous plusieurs noms comme sargue, mouré punchu, sargou, saragou, mouchon, asparaillou, barade…
Ablette (Alburnus alburnus)
L'ablette, également connue sous une multitude de noms comme ablette, abiable, ablé, abliaise, abliau, abiot,…
Filets de rouget à la poêle
Ingrédients : 4 filets de rouget (environ 150-200 g chacun)Sel et poivre noir moulu, selon…
Pageau (Pagellus erythrinus)
Pagellus erythrinus, communément appelé pagre commun ou pageot rouge, est un poisson osseux marin de…