Maquereau (Scomber scombrus)

Famille : Scombridés
Nom usuel : Maquereau, lisette, comète, verat, veira, beira bancloche, makiyo (créole)
Nom étranger : Cigarfish (Cuba-USA) Mackerel, Mackerel scad (anglais) Caballa, Macarela caballa, Tonino (espagnol) Steen marsbanker (allemand)
Nourriture :
- petits invertébrés
- planctons
- sardines
- anchois
- petits poissons pélagiques
Taille : 12-35 cm maximum 50 cm.
Poids : 1.5 kg maximum
Description : Le corps du maquereau est fusiforme de couleur bleu vert orné de zébrures sombres. Son ventre est plus clair presque argenté. Les maquereaux n'ont pas de vessie natatoire.
Mœurs et Habitat : Le maquereau est un poisson grégaire. Se trouve sur le plateau continental à une profondeur variant de la surface à -300 m.0 Ils effectuent de grandes migrations en quête de nourriture.
Reproduction : Tout comme les sévereaux la fraie des maquereaux a lieu au printemps près des côtes à une température de l'eau comprise entre 13 et 15°C La femelle pond jusqu'à 500 000 œufs. Les œufs sont pélagiques. Ils atteignent leur maturité sexuelle vers l'age de 3 à 4 ans.
Conclusion : Poisson que l'on trouve en grand nombres à la belle saison faisant le plaisir de nombreux pêcheurs. La chair du maquereau est très savoureuse.