Bar (Dicentrarchus labrax)

Famille : Sérranidés
Nom usuel : Loup, loup de mer, bar, loubas, lubine, loupassou, lupina, brigue, ragnola, luvazzu.
Nom étranger : Bass - sea bass (anglais) meerbarsch - wolf barsch - seebasch (allemand) branzino - brenzino - lupo - spignola (italien) lupina - lubaro (espagnol) morskoijvolk (russe) lavraki (grec) qarous (tunisien) levrek (turc)
Nourriture : C'est un carnassier qui se nourrit de :
- poissons (sardines, anchois, petits mulets ...)
- anguillons (civelles)
- calmars
- crabes
- crevettes
- crustacés en tout genre
- céphalopodes
Taille : 0.6 à 1 m (exceptionnellement beaucoup plus ....)
Poids : 10-12 kg
Description : Forme allongée, dos sombre, flancs gris.
Son corps est taillé pour une nage rapide et puissante.
Deux nageoires dorsales rapprochées.
Mœurs et Habitat : Le loup vit près des côtes. On le trouve souvent prés des embouchures ou il n'hésite pas à remonter les cours d'eau. Il chasse et vit souvent en banc. Sa durée de vie est de 20 ans.
Reproduction : Il fraie de novembre à mars
La ponte est de 500 000 à 2 000 000 œufs.
L'éclosion a lieu au bout de 4 à 6 jours.
Les alevins ont une croissance rapide.
Conclusion : Sa chair, très savoureuse, est trés recherchée des gastronomes ce qui en fait un poisson très pêché.
Sa défense est, de plus, remarquable.
Heureusement il n'est pas facile à prendre !